Chaï latte à la cardamome
Le chaï latte c'est la boisson réconfortante de l'automne. Une tasse fumante aux délicieux parfums d'épices. Ma version préférée est à la cardamome car elle apporte de la fraîcheur.
Infos
- Preparation: 10 min
- Total: 20 min
- Portions: 2 personnes
Ingredients
Le mélange chaï
- 1 càc - cannelle
- 0.25 càc - gingembre
- 1 pincée - cardamome
- 1 càs - sirop d'érable
- 500 ml - lait végétal (avoine, amande, cajou)
- 2 sachets - thé noir
Etapes
Le thé
- Portez le lait à ébullition dans une casserole.
- À ébullition, coupez le feu et ajoutez les sachets de thé.
- Laissez infuser 5 min environ.
- Au bout des 5 min, retirez les sachets.
Les épices chaï
- Mélangez la cannelle, le gingembre et la cardamome pour former le mélange chaï.
- Dans la casserole du lait, ajoutez le sirop d'érable et les épices chaï.
- Faites chauffer le tout à feu très doux 5 min.
Le chaï latte
- Versez le chaï latte dans deux tasses.
- Saupoudrez chaque verre avec un peu de cannelle et de cardamome.