Limonata à la rhubarbe
Une limonata bien fraîche ça vous dit ? La rhubarbe est l'ingrédient idéal pour la twister. Elle apporte des notes acidulées et végétales. Une boisson originale et rafraîchissante pour les journées ensoleillées !
Infos
- Preparation: 5 min
- Total: 15 min
- Portions: 2 verres
Ingredients
Le sirop de rhubarbe
- 200 g - rhubarbe
- 250 ml - eau
- 150 g - sucre roux
La limonata
- 1 pièce - citron
- 350 ml - eau pétillante
Etapes
Le sirop de rhubarbe
- Coupez la rhubarbe en morceaux.
- Dans une casserole, déposez la rhubarbe, l'eau et le sucre.
- Portez à ébullition. Baissez le feu sur moyen, et poursuivez la cuisson 10 min, jusqu'à obtenir un sirop épais.
- Une fois prête, laissez-le refroidir puis filtrez-le pour retirez les morceaux de rhubarbe.
La limonata
- Pressez le citron.
- Mélangez l'eau pétillante et le jus de citron.
- Remplissez deux verres de glaçons puis ajoutez 45 ml de sirop de rhubarbe.
- Versez l'eau pétillante au citron.