Billes au chocolat façon Nesquik

Name: Billes au chocolat façon Nesquik
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 200 g cuit
Ingredients: 30 g farine de blé T55; 20 g poudre d'amandes; 20 g sucre brun (type muscovado ou canne); 20 g beurre de cacahuètes; 2 càs eau; 10 g cacao en poudre

Un bol de Nesquik au petit-déjeuner c'était toujours une grande joie quand j'étais petite. Maintenant que j'ai grandi, j'essaie de trouver des alternatives moins sucrées. Alors, dans ma quête pour récréer les recettes de mon enfance de façon plus saine, j'ai tenté de recréer ces fameuses billes. Voilà la recette, j'espère qu'elle vous plaira !

Infos

Preparation: 10 min
Total: 1h50
Portions: 200 g cuit

Ingredients

30 g - farine de blé T55
20 g - poudre d'amandes
20 g - sucre brun (type muscovado ou canne)
20 g - beurre de cacahuètes
2 càs - eau
10 g - cacao en poudre

Etapes

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, le cacao et le sucre.
Une fois que le mélange est homogène, ajoutez le beurre de cacahuètes. Avec le bout des doigts, mélangez les ingrédients jusqu’à obtenir une texture sableuse. Puis, ajoutez l'eau. Mélangez bien et formez une boule de pâte. Déposez votre boule de pâte dans un saladier et couvrez-la. Laissez votre pâte reposer au frais environ 1h.
Au bout d'une heure, préchauffez votre four à 180°C en chaleur statique. Formez des petites billes de 1 cm de diamètre environ. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 à 12 min.
Laissez-les refroidir et savourez !