La préparation
Faites fondre l'huile de coco dans une petite casserole.
Hachez les amandes.
Dans un saladier, déposez les flocons d'avoine, la poudre d'amandes, les graines, les amandes hâchées.
Ajoutez l'huile de coco fondue, le miel, le sirop de yacon et la pincée de sel.
Mélangez bien.
La cuisson
Répartissez le granola sur une plaque allant au four munie de papier cuisson.
Tips : Étalez-le bien sur toute la plaque pour optimiser sa cuisson.
Enfournez 15 à 20 min à 170°C.
Une fois cuit, laissez-le refroidir sur la plaque.
La conservation
Conservez votre granola dans un récipient hermétique jusqu'à 1 mois.
