Smoothie bowl protéiné au cassis et groseilles

À l'approche de la rentrée, on retrouve peu à peu son rythme, ses habitudes et parfois le chemin du sport. Ce smoothie bowl au cassis et aux groseilles mise sur un équilibre simple : des fruits riches en antioxydants, une généreuse dose de protéines et des toppings gourmands, de quoi commencer la journée avec énergie !

Prépa : 10 minTotal : 10 min

Ingrédients

Pour 2 bols

La base au cassis

  • cassis frais300 g
  • lait d'avoine200 ml
  • protéines de chanvre en poudre40 g
  • skyr protéiné (Sojade, Alpro ou Sojasun)300 g

La garnitude

  • granola multigraines60 g
  • groseille200 g
  • mélange de graines (tournesol, courge, kasha, chia)20 g

Le smoothie

Dans le bol d'un mixeur, déposez le cassis, les protéines de chanvre, le skyr et le lait.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et fluide.

Tips : si le mélange est trop épais, ajoutez plus de lait d'avoine.

Les smoothie bowl

Versez le smoothie dans deux grands bols.
Répartissez par-dessus les groseilles et le granola.
Saupoudrez avec le mélange de graines.