Bouchées glacées au yaourt, framboises et pistaches

Name: Bouchées glacées au yaourt, framboises et pistaches : recette facile
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 bouchées
Ingredients: 500 g yaourt (au lait animal ou végétal); 2 càs sirop d'érable; 60 g framboises; 25 g pistaches

Retour en enfance avec ces bouchées glacées au yaourt, aux framboises et pistaches. Elles rappellent les petits pots de yaourt dans lesquels on plantait une cuillère avant de les glisser au congélateur, dans une version plus élégante, fruitée et croquante. Une gourmandise fraîche et régressive à savourer tout l’été.

Infos

Preparation: 20 min
Total: 1h30
Portions: 10 bouchées

Ingredients

500 g - yaourt (au lait animal ou végétal)
2 càs - sirop d'érable
60 g - framboises
25 g - pistaches

Etapes

Concassez les pistaches.
Hache grossièrement les framboises.
Mélangez le yaourt avec le sirop d'érable.
Ajoutez la moitié des pistaches et des framboises.
Répartissez le mélange dans un moule à glaçons propre.
Parsemez avec le reste de framboises et pistaches.
Placez au congélateur 1h environ jusqu'à ce que les bouchées soient bien prises.
Pour bien conserver vos bouchées au congélateur une fois démoulées, enfermez-les dans un récipient hermétique.