Bouchées glacées au sésame noir
Pour terminer votre repas de Noël sur une notre sucrée et légère, découvrez ces bouchées glacées véganes au sésame noir, noix de cajou et huile de coco. Une friandise sans cuisson, prête en 10 minutes, fraîche et parfaite pour les fêtes.
Infos
- Preparation: 10 min
- Total: 3h (repos inclus)
- Portions: 15 bouchées
Ingredients
- 100 g - pâte de sésame noir
- 150 g - noix de cajou
- 0.5 càc - extrait de vanille
- 50 ml - eau
- 2 pincée - sel
- 70 g - huile de coco
- 120 g - sirop d'érable
Etapes
Les noix de cajou
- La veille, plongez les noix de cajou dans un grand volume d'eau et laissez-les tremper toute une nuit.
Les fudges
- Le lendemain, égouttez les noix de cajou.
- Dans le bol d'un mixeur, déposez les noix de cajou, la pâte de sésame noir, l'extrait de vanille, l'eau, le sel, l'huile de coco fondue et le sirop d'érable.
- Mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Déposez une feuille de papier cuisson dans un plat rectangulaire à fond plat.
- Répartissez la pâte en couche épaisse.
- Ou vous pouvez également utiliser un moule à glaçons souple.
- Placez au congélateur 3h minimum.